I contenuti selezionati - tratti dai Corsi Annuali fin qui svolti - offrono una formazione breve su argomenti di attualità scientifica, che stanno richiamando notevole attenzione per applicazioni cliniche e terapeutiche con l'obiettivo di dare le basi molecolari di principali stati di salute, dallo stato infiammatorio e immunitario alle segnalazioni che partono dalla membrana e che derivano da endocannabinoidi nonché di funzioni mitocondriali e di funzionamento di probiotici (radicali liberi) ed antiossidanti.